Síndrome metabólica associada ao hábito de comer depressa

Os participantes foram avaliado sem síndrome
metabólica de início. E foram avaliados de
2008 a 2011

     As pessoas que têm o hábito de comer depressa devem adotar um novo estilo de vida. Um estudo realizado em setembro deste ano avaliou a incidência de síndrome metabólica e sua correlação com o hábito de comer depressa, principalmente em pessoas com maior circunferência abdominal e com níveis mais altos de colesterol HDL (HDLc). 

     O que pode ocorrer é que, em função de um retardo na sensação de saciedade, a ingestão rápida de alimentos pode gerar um consumo alimentar de maior volume, até que o estômago dê sinais de plenitude. Ou então, que a ingestão rápida de alimentos pode resultar num aumento da resistência à insulina, característica da própria síndrome metabólica. Entende-se como síndrome metabólica um conjunto de doenças que, associadas, vão levar ao aumento do risco de problemas cardiovasculares.

    Na avaliação final, dos 8.941 participantes - de 40 a 75 anos -, 647 foram avaliados como portadores de síndrome metabólica. A taxa de incidência foi de 2,3% no grupo que comia pausadamente e de 3,1% entre aqueles que comiam mais rapidamente. A incidência de síndrome metabólica esteve significativamente associada com a velocidade de comer na análise ajustada em relação à idade e sexo. Uma correlação significante foi observada entre a velocidade de comer, a circunferência abdominal e os índices de HDLc. Através deste estudo, os pesquisadores concluíram que comer vagarosamente pode ser um fator importante de estilo de vida para a prevenção da síndrome metabólica.

Fonte: Sociedade Brasileira de Diabetes
Foto: Internet